Горячий яблочный десерт

Время приготовления: 40 минут
Количество: 4 порции
* 8 крепких сочных яблок
Для сырной начинки:
* 60 г лимона вместе с кожурой
* 1 ст. ложка сахара
* 30 г тертого сыра
Для шоколадной начинки:
* 2 дольки белого шоколада
* 1 грецкий орех
* 30 г тертого сыра
Для творожной начинки:
* 2 ст. ложки творога
* 1/2 ст. ложки сахара
* 30 г лимонной цедры
Для рисовой начинки:
* 2 ст. ложки отварного риса
* 20 г сливочного масла
* 1/2 ст. ложки сахара
* 30 г изюма, кураги или ягод из варенья
Для манной начинки:
* 60 г сладкой каши на молоке
* 30 г ягод или шоколада
Для ореховой начинки:
* 2 ст. ложки меда
* 2 ст. ложки измельченных орехов
1. Из яблок удалите сердцевинку, вырезав ножом в яблоке конус со стороны черешка, семечки выскоблите ложечкой вместе с частью мякоти.
2. Выберите начинку, учитывая вкусы детей, и приготовьте ее. Вложите начинку в полость яблока – она должна немного возвышаться над краем. Яблоки поместите в форму для запекания (желательно стеклянную). На дно налейте немного воды или смажьте его сливочным маслом.
3. Поставьте форму с яблоками в разогретую духовку на 15–30 минут – в зависимости от сорта и размера яблочек. Подавайте десерт горячим.